スウェーデン🇸🇪ストックホルム

今日:1 hit、昨日:0 hit、合計:1370 hit

最高ランク : 2 , 更新： 2017/10/12 16:23:09

移動してスウェーデン、ストックホルムに来ました。
時期的にちょうどノーベル賞が発表されたばかり…残念ながら(いや当然のことながら)受賞はできませんでしたが、ミュージアムに行ったり去年の晩餐会のメニューを食べたりして気分だけ味わいました（笑）

ミュージアムでは、ノーベル賞は賞によってメダルが違うとか、賞状は一つ一つ手描きでデザインも異なるとか…豆知識をいっぱい知ることができました。
すでに今年の受賞者の紹介もありましたよー(右上は文学賞のカズオイシグロさん)！
併設のカフェでは2014年の晩餐会で供されたデザートを小さくアレンジしたものをいただきました。
そして有名な椅子の裏のサイン！
大村智先生と大隅良典先生のサインが同じ椅子にありました。

LILY 2017/10/12 16:32:25

ノーベル賞の晩餐会と同じメニューは予約しておけば食べられます。
3コースにしては結構高いけどワイン込みだからなぁ…
2016年は前菜がホタテとラングスティン(アカザエビ)、メインが鳩、デザートが日本人受賞者を意識したのかすだちや味噌を使ったムースやソルベでした。
思ったよりも美味しくて(ロイヤルファミリーも食べるし当然かもですが…)盛り付けも美しく、量も多過ぎず少な過ぎずピッタリ。
ペアのワインももちろん美味しかったです。

ノーベル賞、受賞は難しいかもしれませんが、あの晩餐会には近年はなんと総勢1300名が参加しています。
財団に多額の寄付をすればもしかしたらあなたも…！？

LILY 2017/10/12 16:39:33

いま話題のストックホルム！
日本人の受賞はなりませんでしたが、カズオ・イシグロさんは話題になりましたね。
ノーベル賞の晩餐会と同じメニュー！
これは食べてみたい。
日本人受賞者を意識しているというのもいいですね。
スウェーデンは一度行ってみたいところなのでぜひともいただきたいです。

taeko 2017/10/13 7:06:00

taekoさん、
スウェーデンといえば、やっぱり季節柄ノーベル賞！
本当の晩餐会に参加できる確率は限りなくゼロに近いので、気分だけ味わってみました。
1300人分を供するわけなので、凝った料理は出てこないだろうし、どうせありふれた…と高を括っていたらいい意味で裏切られました。
昨日のレストランも美味しかったし、北欧の食に関するイメージはだいぶ変わりましたよー！
素敵なデザインも多いし、みなさん英語が話せるので読めなくてもどうにでもなるのも心強い♡
もうすぐ帰らなきゃなのが残念です…

LILY 2017/10/13 16:41:10